Personen
4
Bereiding
Pel en verwijder de zaadlijsten van de paprika. Snijd de tomaten, jalapeño, teentjes knoflook en ui in stukjes.
Verwarm de olijfolie in een pan en stoof alle groenten op een matig vuur.
Voeg de appelazijn en suiker toe. Kruid met cayennepeper, zwarte peper, zout, komijnpoeder en chilivlokken. Voeg ten slotte 1 tl pectine toe en laat het geheel op een zacht vuurtje verder garen tot de gewenste dikte.
Laat de chutney afkoelen tot gebruik.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
