Personen
4
Bereiding
Was de aardappelen en aardperen en kook ze 10 minuten in licht gezouten water.
Giet af en snijd overlangs in twee. Leg ze in een braadslede.
Snijd de aardperen in plakken van 1 cm. Voeg ze bij de aardappelen.
Snijd de salie grof en voeg toe. Meng en kruid met peper en zout.
Bak gedurende 25 minuten in een voorverwarmde oven van 200°C.
Snijd de citroen (inclusief de schil) en het spek in plakken en voeg samen met de olijven en komijnzaad bij de aardappelen. Roer om en bak nog 20 minuten.
Bestrooi met gehakte peterselie en serveer.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
