Meergranenbroodje met salami en gegrilde courgette
Zin in een broodje met groenten ? Dan is dit broodje met lekkere groenten voor jou gemaakt. Voeg een vleugje mayonaise toe en klaar is kees!
Ingrediënten
- 1 meergranenbroodje
- 4 plakjes courgette
- 1/4 tomaat
- 3 gele paprikaringen
- 2 theelepels olijfolie
- 1 el mayonaise
- 3 plakjes salami
Recept
Bestrijk de plakjes courgette met olie en rooster ze onder de grill bruin.
Snijd de tomaat in plakjes. Snijd het broodje open en bestrijk beide vlakken met mayonaise.
Verdeel de salami, courgette, stukjes tomaat en paprikaringen over de onderkant van het broodje. Leg de bovenkant erop.
Blijf op de hoogte
Mis geen enkel nieuw recept
Schrijf je in op onze wekelijkse nieuwsbrief en krijg de nieuwste seizoensrecepten, kooktips en wedstrijden in je mailbox.
Door je e-mailadres op te geven en daarna op "schrijf me in" te klikken bevestig je kennis te hebben genomen van en akkoord te gaan met de privacyverklaring.