Zin in een broodje met groenten ? Dan is dit broodje met lekkere groenten voor jou gemaakt. Voeg een vleugje mayonaise toe en klaar is kees!
- 1 meergranenbroodje
- 4 plakjes courgette
- 1/4 tomaat
- 3 gele paprikaringen
- 2 theelepels olijfolie
- 1 el mayonaise
- 3 plakjes salami
Bestrijk de plakjes courgette met olie en rooster ze onder de grill bruin.
Snijd de tomaat in plakjes. Snijd het broodje open en bestrijk beide vlakken met mayonaise.
Verdeel de salami, courgette, stukjes tomaat en paprikaringen over de onderkant van het broodje. Leg de bovenkant erop.
