Heek met een puree van zoete aardappel

Heek met een puree van zoete aardappel

Gebakken heek op het vel, dat is om duimen en vingers van af te likken. Serveer met een heerlijk smeuïge puree van zoete aardappel.

Hoofdgerecht

30 min

Gemiddeld

Personen 4

Ingrediënten

    Voor de zoete aardappelpuree

15 ingrediënten geselecteerd

Bereiding

    Maak eerst de aardappelpuree.

    Schil de aardappelen, snijd in stukken. Voeg de aardappelstukjes in een hoge kookpot met de kokosmelk, aangevuld met water tot de aardappelen onder staan. Voeg ook de kruiden erbij en kook beetgaar in 25 minuten.