Cake
1
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Snipper de ui fijn en snijd de appel in kleine blokjes.
Verhit de olijfolie in een braadpan en bak de spekreepjes goud bruin. Voeg er halverwege de ui aan toe.
Klop ondertussen de bloem met de eieren onder elkaar en voeg er de verse kaas en kaasblokjes aan toe. Voeg de gebakken ui en spekreepjes toe en meng er nog de appelblokjes onder. Kruid met peper en zout.
Rits de blaadjes van de takjes tijm en voeg toe aan het beslag. Stort het beslag in een cakevorm bekleed met bakpapier.
Bak de cake 40 minuten in een voorverwarmde oven.
Haal de cake uit de oven en laat even afkoelen op een rooster. Werk de cake af met een takje tijm.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
