Bereiding
Voorbereiding
Neem de buitenste en grootste blaadjes van de witloofstronken. Houd de rest van de stronkjes apart.
Kook de witloofblaadjes zeer kort in kokend water.
Verfris ze in ijswater en dep ze droog met keukenpapier.
Maak de vulling
Snijd de rest van de stronkjes fijn.
Snijd de appels in blokjes. Snipper de ui en look fijn.
Stoof de appelblokjes in boter samen met het fijngesneden witloof, ui en look.
Maak de rolletjes
Verdeel je witloofblaadjes volgens het aantal personen. Leg vervolgens de blaadjes, per persoon, boven elkaar en zorg ervoor dat ze elkaar wat overlappen.
Het is immers de bedoeling om dit straks op te rollen.
Schep een deel van de vulling op de blaadjes en rol op tot een rolletje. Zo bekom je als het ware een opgevulde witloofkrop.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
