Gevuld kalfsgebraad met snijbiet, prei en champignons

Gevuld kalfsgebraad met snijbiet, prei en champignons

Een mals stukje kalfsgebraad met een vulling van snijbiet, prei en champignons, dat is het ideale feestmaal. Volg dit recept en verras je tafelgenoten met deze Vlaamse klassieker.

Hoofdgerecht

165 min

Moeilijk

Personen 8

Ingrediënten

    Voor de vulling:

25 ingrediënten geselecteerd

Bereiding

    Verwijder de harde stelen van de snijbiet en snijd de groene bladeren fijn. Stoof de snijbiet kort gaar en schrik onder koud stromend water.
    Laat de snijbiet voldoende uitlekken en knijp het overtollige vocht eruit.