Personen
6
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180°C.
Roer het bakpoeder door de bloem.
Mix de eieren, boter, vanillesuiker en de suiker met een mixer tot een luchtig mengsel.
Voeg de gezeefde bloem en 250 ml yoghurt toe aan het mengsel en mix tot een glad beslag.
Giet het beslag in een ingevette en met bloem bestrooide cakevorm en zet 50 minuten in de oven.
Check met een houten stokje of de cake gaar is.
Laat de cake op een rooster afkoelen.
Meng ondertussen de poedersuiker met de citroenzeste onder de resterende yoghurt. Schep dit over de afgekoelde cake.
Werk af met de noten en de bloemetjes.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
