Earl Grey Latte

2
15

Deze kruidige latte (ook wel gekend onder de naam London Fog) is ideaal om je tijdens koude dagen aan te verwarmen: perfect voor een gezellig melkmoment!

  • 2 theezakjes Earl Grey
  • 1 kop water
  • 1 kop melk
  • enkele druppels vanille-extract
  • 2 tl honing
  • optioneel: 1 tl gedroogde lavendel

Breng het water aan de kook. Doe in een theepot en voeg de 2 zakjes thee toe. Laat 5 minuten trekken. Warm intussen de melk op met de helft van de lavendel. Verlaag, als de melk bijna kookt, het vuur en roer stevig met een garde totdat je melkschuim verkrijgt.

Neem twee kopjes en doe ze halfvol met thee. Voeg een 3-tal druppels vanille-extract toe en 1 tl honing per kopje. Werk nu af met het melkschuim. Lepel het melkschuim voorzichtig uit de kookpot in de kopjes. Warm de melk die overblijft even bij en klop opnieuw op tot je wederom schuim verkrijgt. Doe zo verder tot de 2 kopjes vol zijn.

Werk de London Fog af met de rest van de gedroogde lavendel. Enjoy!

Nieuwsbrief

  • De nieuwste foodtrends
  • Seizoensrecepten
  • Handige kooktips
  • Wedstrijden en events

Stuur me de nieuwste recepten

Blijf wekelijks op de hoogte van nieuwe recepten, tips & tricks en wedstrijden.