Personen
2
Bereiding
Doe de melk, het theezakje, kaneelstokje, steranijs en de honing in een steelpannetje en breng tot net onder het kookpunt. Roer af en toe. Zet het vuur uit en laat vijf minuten trekken. Verwijder daarna het theezakje en de specerijen en laat het mengsel afkoelen.
Klop intussen de room lobbig.
Giet de afgekoelde chai in een blender en voeg het mokka-ijs toe. Mix tot een gladde milkshake.
Verdeel de milkshake over twee grote glazen. Werk af met een flinke lepel opgeklopte room en bestrooi met een snufje kaneelpoeder.
Serveer meteen.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
