Donuts van appel

Name: Donuts van appel
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 appelen (Jonagold); 100 g rode bessen; 2 el citroensap; 100 g yoghurt; 50 g aardbeien; 50 g braambessen; 1 el pecannoten

(8 beoordelingen)

Ben je op zoek naar een lekker, gezond tussendoortje? Zoek niet verder. Deze appeldonuts zullen ongetwijfeld een schot in de roos zijn.

Dessert

15 min

Eenvoudig

Personen 4

Ingrediënten

2 appelen (Jonagold)
0,50 peer (conference)
100 g rode bessen
2 el citroensap
100 g yoghurt
50 g aardbeien
50 g braambessen
1 el pecannoten

8 ingrediënten geselecteerd

Toevoegen

Bereiding

Verwijder het klokhuis van de appelen met een appelboor en snijd in dikke schijven van 1 cm dik.
Geen appelboor? Snijd de appelen dan eerst in schijven van 1 cm dik en verwijder daarna het klokhuis. Bedruppel met het citroensap om verkleuring tegen te gaan.

Snijd de peer in kleine blokjes.

Plet de aardbeien met een vork en meng de mousse onder de helft van de yoghurt. Plet nu de bramen met een vork en meng dit onder de andere helft van de yoghurt.

Verdeel de appel in 2 groepjes, besmeer de eerste groep met de aardbeienyoghurt.
En werk af met blokjes peer en gehakte pecannoten.

Besmeer de tweede groep met bramenyoghurt en werk af met de rode besjes en de geroosterde geschaafde amandelen.