Personen
4
Bereiding
Snipper de ui fijn en bak hem glazig in de boter.
Voeg de bloem toe en schep om. Giet er nu langzaam en al roerend de melk en de bouillon bij en laat de saus gedurende 10 minuten indikken.
Kruid met nootmuskaat, peper en zout.
Giet door een zeef.
Breng opnieuw aan de kook en roer er nu de witte wijn en de mosterd onder. Breng verder op smaak met citroensap.
Hak de dille fijn. Roer dit samen met de room onder de saus.
Ga er met een staafmixer door en serveer.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
