Een heerlijke side dish voor op je Kerstmenu. Een vegetarische curry van pastinaak, linzen en champignons opgediend in een grote ronde schotel. Klaar om op te scheppen.

Curry van pastinaak, linzen en champignons

met frisse waterkerssalade

Een curry smaakt altijd! Probeer deze eens met pastinaak, linzen en champignons. Een recept om vingers bij af te likken. 

Hoofdgerecht

40 min

Gemiddeld

Personen 4

Ingrediënten

    Afwerking

23 ingrediënten geselecteerd

Bereiding

    Pel en snipper de ui fijn. Pel en pers de knoflook.

    Rasp de gember.

    Schil de pastinaak met een dunschiller en snijd in blokjes.

    Maak intussen het slaatje