Hoeveslagerij Aquitainepuur
Hoevewinkel in Kallo
Hoeveslagerij Aquitainepuur
Producten
Over
Wie zijn ze?
De familie Verhaert is gespecialiseerd in veeteelt. Sinds 1997 worden er op de hoeve in het landelijke Kallo Blonde d’Aquitaine-runderen met de grootste zorg gekweekt.
In 2017 opende de familie een eigen hoeveslagerij. Hier maken ze maandelijks bestellingen voor je klaar.
Duurzaamheid draagt men hoog in het vaandel op Verhaert Agro. Naast veeteelt, doet het bedrijf ook aan akkerbouw. Zo voederen ze hun dieren met zelfgekweekt graan, stro en andere bijproducten zoals bietenpulp. Andere restproducten van de veeteelt zoals mest worden gebruikt voor de bemesting van de planten.
Welke producten kan je hier vinden?
Het doel van het bedrijf is om smaakvol rundvlees te produceren, het vlees ter plaatse te versnijden en om het rechtstreeks aan de consument te verkopen. Het vlees van Verhaert Agro staat bekend als mager, gezond, smaakvol, fijn van draad, sappig en is dieprood van kleur. In de slagerij wordt enkel gewerkt met vlees van de vrouwelijke dieren. Het vlees is bovendien cholesterolarm.
Vanaf het voorjaar grazen de dieren van Verhaert Agro lv in de polderweides. Tijdens de winterperiode worden de dieren gehuisvest in ruime, met stro ingestrooide stallen.
De dieren worden bijgevoederd met hoofdzakelijk eigen geteelde kwaliteitsvolle ruwvoeders. Het bedrijf staat garant voor een duurzame vleesproductie met aandacht voor milieu en dierenwelzijn.
Overige informatie
Verhaert Agro startte onlangs met de teelt van eiwitrijke gewassen. Het project dat ze indienden via het landbouwinnovatiefonds werd geselecteerd.
De komende jaren starten ze op een oppervlakte van 7ha met de teelt van kiekendiefvriendelijke teelten. Dit zijn eiwitrijke gewassen zoals luzerne, klavers en veldbonen die ze zullen telen zonder gebruik van kunstmest.
Het doel is om de biodiversiteit een duwtje in de rug te geven met het verbouwen van gewassen die minder bemesting en pesticiden of minder intensieve grondbewerking nodig hebben.
Contact & openingsuren
9120 Kallo
Leveringsmethodes
Betaalmogelijkheden
Openingsuren enkel van toepassing op de eerste vrijdag van de maand.
