De hoeve van de familie Verhaert is gelegen in het pittoreske Kallo. De runderen zijn hun trots. Ze worden dan ook gekweekt met de grootste zorg.

De keuze voor het kweken van het Blonde d’Aquitaine-ras werd gemaakt in 1997. Dit ras past perfect binnen de filosofie van het bedrijf. De kalveren worden op een natuurlijke manier geboren en door de moeders in kudde grootgebracht tot op de speenleeftijd van ongeveer 6 maanden.

In 2014 koos Verhaert Agro lv voor uitbreiding en diversificatie van het bedrijf en dit met de start van een tweede zetel op de Beverse Dijk te Kallo.

De vraag naar het vlees werd zo groot dat ze in 2017 besloten om de passie voor kwaliteit en smaak om te zetten in het periodiek verkopen van het vlees in de nieuwe hoeveslagerij. Hier maakt de familie Verhaert maandelijks je vlees op bestelling klaar.

Verhaert Agro lv zet daarnaast ook in op duurzaamheid door te kiezen voor gesloten kringlopen.

Het graan, stro en andere bijproducten van de akkerbouwteelten (bietenpulp) worden gebruikt in de veehouderij. Andere restproducten van de veeteelt zoals vloeibare dierlijke mest en stalmest worden gebruikt om de planten te doen groeien op het veld.