Wie zijn ze?

Dirks passie voor brood bakken en zijn kennis van granen en meel komen voort uit zijn jarenlange ervaring in een maalderij. Hier groeide de goesting om zelf een akkerbouwbedrijf met hoevebakkerij op de starten. En zo geschiedde.

Vandaag wonen Dirk, zijn vrouw Katrijn en kinderen Ferre, Niels en Fien samen op de hoeve. Dirk teelt zijn eigen baktarwerassen en verwerkt ze tot brood. Korter wordt de keten niet.

In de hoevebakkerij wordt er gewerkt met kwaliteitsvolle, natuurlijke en ambachtelijke producten. Naast eigen graan, gebruikt Dirk kwalitatieve boter van collega-boeren in de buurt. Hoevebakkerij Forret hoopt je te kunnen verwennen met broodjes en koeken. Wie zelf graag bakt, kan er ook terecht voor ambachtelijk gemalen graan.