Wie zijn ze?

Het landbouwbedrijf werd in 1991 overgenomen van de ouders van Piet. Het bedrijf was toen een gemengd akkerbouw – melkvee en vleesvee bedrijf. In 2005 werd beslist het melkvee te verkopen en werd gestart met de hoevewinkel voor vleesverkoop, dit om zo weinig mogelijk tussenschakels te hebben en de mensen zo vers mogelijk kwaliteitsvlees aan te bieden. Door een natuurlijke selectie zijn de Belgische rundveehouders erin geslaagd een uniek dier met unieke genen te creëren. Het Belgische Wit-Blauwe rund nam de vaandel over van het Belgische trekpaard en bezorgt ons land naam en faam over de hele wereld.

In alle delen van de wereld, (Amerika, Azië, Oceanië, ...) verwacht men van het Belgische Wit-Blauwe ras dat hij zijn stempel drukt op allerlei kruisingen o.a. Holstein, Zébu, Angus, Hereford. Deze kruisingen zorgen er o.a. voor dat 31,2 kg meer vlees en 25,1 kg minder vet wordt geproduceerd dan bij de gemiddelde Angus of Hereford.