Personen
4
Bereiding
Maak de portobello’s schoon.
Meng een scheutje olijfolie onder de tijmblaadjes. Voeg de geperste look toe en kruid met peper en zout. Borstel hiermee de portobello’s in.
Snijd de uien in halve dunne ringen. Bak de uien in boter zacht en goudbruin.
Bak de portobello’s in een grillpan gaar. Keer ze regelmatig om.
Leg op elke portobello een plakje kaas en zet even onder de ovengrill.
Snijd de broodjes open en beleg met wat rucola. Leg er een gebakken portobello op en verdeel er de zoete ui en lente-ui over. Werk af met wat balsamicocrème. Serveer de portobelloburger meteen.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
