Roze bavarois geserveerd in verschillende glaasjes op een dienplateau. Een vrouw met witte t-shirt draagt deze roze dessertjes, klaar om naar de gasten te brengen.
Productinformatie

Aardbeien bewaren: zó houd je ze langer in topvorm

Het bewaren van aardbeien: hoe doe je dat het best? En kun je aardbeien invriezen?

Lees meer
Appelcrumble
Productinformatie

Weetjes en feitjes over bloesems en bijtjes

Wanneer zijn er bloesems? En waarom zien sommige fruitbomen wit tijdens het voorjaar? 

Lees meer
De Oesterput Oostende - Kim Puystjens
Verhaal

Op bezoek bij de Oesterput, de enige oesterkwekerij in België

De familie Puystjens kweekt al bijna 30 jaar oesters in Oostende. Wat maakt de delicatesse zo uniek?

Lees meer
Peren plukken bij LemBiFruit
Productinformatie

Bekende soorten peren van bij ons en waarvoor je ze kunt gebruiken

Welke soorten peren vind je in ons land, wat maakt ze zo uniek en wat kun je ermee doen?

Lees meer
Gilles Pauwels
Verhaal

Podcast: Gilles Pauwels verkozen tot Viskok van het Jaar 2024

Gilles Pauwels van traiteurzaak Vis Ateljee in Pittem werd verkozen tot Viskok van het Jaar. Beluister de podcast met deze...

Lees meer
Appels van De Fruithoeve
Productinformatie

Welke lokale appelsoorten zijn er en wat kan je ermee doen?

In ons land kan je jaarrond kiezen uit een groot aantal appelvariëteiten van topkwaliteit.

Lees meer
Royal Belgian Caviar - Cedric
Productinformatie

5 weetjes over Belgische kaviaar

Wist je dat ons land een belangrijke producent is van kaviaar? Chefs en foodies in binnen- en buiteland zijn er...

Lees meer
Oesterkweek in Oostende
Productinformatie

Het verhaal achter aquacultuur in België

Aquacultuur is wereldwijd aan een opmars bezig. Ook bij ons groeit de interesse. Duik mee in de wereld van aquacultuur.

Lees meer
Zeetong à la meunière
Productinformatie

Zeetong: het traject van vangst tot veiling

Hoe en waar wordt zeetong gevangen? Welke weg legt zeetong af van vangst tot veiling? Lees er hier alles over.

Lees meer
Daiquiri van kiwibes
Productinformatie

Een kiwibes, wat is dat?

De kiwibes, wat is het nu precies en waar komt hij vandaan? En hoe zit het met de smaak? Maak...

Lees meer
Een heerlijk krokant visje afgewerkt met zeekraal ligt op een groot bord. Er zijn enkele garnaaltjes aan toegevoegd die mooi roze blinken. De aardappelsalade staat er langs in een witte kom met witte lepel. Om af te werken ligt er 1 citroen doormidden gesneden.
Productinformatie

Vis van het Jaar

Schartong is Vis van het Jaar 2023! Lees hier alles wat je moet weten over deze vis van bij ons.

Lees meer