Zesrib
Mals, een volle smaak en mooi vetdooraderd: echt een stuk voor de liefhebber. Je vindt de zesrib in de rug van het rund, letterlijk vanaf de zesde rib in het stuk van de lende het dichtst bij de spiering. De ribeye is het binnenste deel van de zesrib en vind je vaak terug op restaurantkaarten.
Goed bewaren
Vlees gebruik je best zo vers mogelijk. Zesrib is doorgaans twee dagen houdbaar in de koelkast. In onze bewaartips lees je er alles over.
