Zomerse taboulé van jonge bloemkool met konijn

Wil je graag konijn klaarmaken in een hip en trendy receptje? Dan moet je dit recept zeker klaarmaken.

Hoofdgerecht

30 min

Gemiddeld

Personen 4

Ingrediënten

    Voor de taboulé:

    Voor de dressing:

19 ingrediënten geselecteerd

Bereiding

    Verhit de boter samen met de olijfolie in een bakpan. Bak hierin de konijnfilets aan beide kanten mooi bruin, op een hoog vuur. Zet het vuur wat lager, voeg de geperste look en salie toe en kruid naar eigen smaak met peper en zout. Bak nog aan iedere kant 2 minuten. Haal de filets uit de pan, dek deze af met aluminiumfolie en laat 2 minuten rusten. Versnijd de filets in reepjes.