Zelfgemaakte chocoladesaus

Saus
Type
Number of persons
Aantal personen

4

Preparation time
Bereidingstijd

10

Vanille-ijs, pannenkoeken, profiteroles... deze lekkernijen worden nóg beter met zelfgemaakte chocoladesaus.

Ingrediënten

  • 200 g bittere chocolade
  • 1 dl melk
  • 1 dl room
  • 50 g fijne suiker

Recept

Laat de chocolade au-bain-marie smelten. 

Breng de melk aan de kook met de room en de suiker.

Giet de hete vloeistof onder voortdurend roeren bij de gesmolten chocolade en blijf roeren tot de saus mooi glad en glanzend is.

Bewaar de chocoladesaus in een gesloten doos of kom in de koelkast.

Verwarm de portie die je nodig hebt in een pannetje, maar laat de saus niet meer koken want dan wordt de saus te bitter.

Nieuwsbrief

Stuur me de nieuwste recepten

Blijf wekelijks op de hoogte van nieuwe recepten, tips & tricks en wedstrijden.
  • De nieuwste foodtrends
  • Seizoensrecepten
  • Handige kooktips
  • Wedstrijden en events

Blijf op de hoogte

Mis geen enkel nieuw recept

Schrijf je in op onze wekelijkse nieuwsbrief en krijg de nieuwste seizoensrecepten, kooktips en wedstrijden in je mailbox.

Door je e-mailadres op te geven en daarna op "schrijf me in" te klikken bevestig je kennis te hebben genomen van en akkoord te gaan met de privacyverklaring.