Witloofslaatje met gebakken zeewolf

Een krokant slaatje gecombineerd met het zachte maar stevige visvlees van zeewolf: heerlijk! 

Hoofdgerecht

20 min

Personen 4

Ingrediënten

    zeewolf

    witloofslaatje

    vinaigrette

    afwerking

16 ingrediënten geselecteerd

Bereiding

    Voor de zeewolf:

    Bak de zeewolffilet in de helft boter en de helft olie langs beide kanten goudbruin. Kruid met peper en zout.

    Voor het witloofslaatje:

    Voor de vinaigrette:

    Voor de afwerking: