Deze vitello sgombro ligt op een wit bord, heerlijk afgewerkt met de koude saus, kappertjes en rucola. Er liggen ook enkele stukjes brood langs het bord.

Vitello sgombro

Wij geven een draai aan het klassieke Italiaanse gerecht 'Vitello tonnato' door niet met tonijn maar met makreel te werken. Werk af met citroen, kappertjes en een sausje van mayonaise. Laat het smaken!

Hoofdgerecht

20 min

Eenvoudig

Personen 4

Ingrediënten

11 ingrediënten geselecteerd

Bereiding

    Laat de makreel en de ansjovisfilets uitlekken.