”Verloren” Croque champignons

Snack
Type
Number of persons
Aantal personen

4

Preparation time
Bereidingstijd

30

Ingrediënten

  • 250 g champignons
  • 1 sjalot
  • bakboter
  • 1 teentje knoflook
  • peper en zout
  • 8 sneetjes toastbrood
  • 2 eieren
  • 100 ml melk
  • 4 sneetjes jonge kaas of mozzarella

Serveer meteen met een frisse salade.

Recept

Snijd de sjalot in ringen en de champignons in plakjes. Smelt de boter in een pan. Bak er de sjalot en champignons in. Voeg de uitgeperste knoflook toe en kruid met peper en zout.

Klop de eieren los met de melk. Wentel de sneetjes brood erdoor en bak in wat boter krokant.

Leg de helft van de sneetjes brood op een werkvlak, lepel er de champignons op en leg er een sneetje kaas op, leg er nog een sneetje brood bovenop en druk goed aan. Bak opnieuw in de pan, tot de kaas begint te smelten.

Nieuwsbrief

Stuur me de nieuwste recepten

Blijf wekelijks op de hoogte van nieuwe recepten, tips & tricks en wedstrijden.
  • De nieuwste foodtrends
  • Seizoensrecepten
  • Handige kooktips
  • Wedstrijden en events

Blijf op de hoogte

Mis geen enkel nieuw recept

Schrijf je in op onze wekelijkse nieuwsbrief en krijg de nieuwste seizoensrecepten, kooktips en wedstrijden in je mailbox.

Door je e-mailadres op te geven en daarna op "schrijf me in" te klikken bevestig je kennis te hebben genomen van en akkoord te gaan met de privacyverklaring.