Personen
4
Bereiding
1 dag voordien:
Vermeng alle ingrediënten voor de marinade; ketchup, honing, azijn, gesnipperde knoflook, zout en chilipeper.
Schik de ribbetjes op een vel aluminiumfolie en schenk de marinade over de ribbetjes. Sluit de aluminiumfolie als een papillot als het ware.
Gaar de ribbetjes gedurende 3u in een voorverwarmde oven van 100°C
Draai daarna de oven uit en laat de ribbetjes afkoelen in de oven en bewaar een nachtje in de koelkast.
Afwerking:
Grill de ribbetjes kort op de grill of BBQ. Werk de botermalse ribbetjes af met enkele takjes koriander.
Dien op met een gepofte aardappel of aardappel in de schil en een frisse sla.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
