- 2 kg ribbetjes
- 2 dl ketchup
- 6 eetlepels honing
- 3 eetlepels azijn
- 2 teentjes knoflook, gesnipperd
- zout
- chilipeper naar smaak
Vermeng alle ingrediënten voor de marinade, schenk die over de ribbetjes en laat ze er ten minste 2 uur rustig in marineren.
Rooster de ribbetjes 75 minuten in een voorverwarmde oven van 175° C of grill ze op de barbecue.
Penseel regelmatig wat marinade op het vlees.
Dien op met een aardappel in de schil en een frisse sla.
