Verwarm de oven voor op 180°C

Boen de aardappelen schoon, halveer ze en kook ze in gezouten water gaar.

Snijd de courgette en de paprika in plakjes.

Pel en snijd de sjalotten in partjes.

Bestrijk de plakjes van courgette en paprika met olijfolie en gril de groenten in een hete grillpan knapperig. Kruid met peper en zout. Doe dit ook met sjalotten.

Plaats vier vuurvaste schaaltjes 5 minuten in de oven.

Laat de kaas op een zacht vuur smelten. Roer er dan de walnoten onder.

Schik de gegrilde groenten, aardappelen, salami, en ham in de voorverwarmde schaaltje. Giet er wat van de gesmolten kaas over en werk af met enkele noten, augurkjes en fijngehakte peterselie.

Serveer meteen met het stokbrood.