Papillot van rood fruit met kriekenbier

Was, indien nodig, het fruit en verdeel het over vier Q-bags of papillot.

Strooi er de suiker over en overgiet met het kriekenbier.

Doe er nog een klein klontje boter bij en sluit de papillot.

Leg de papillot op de barbecue en laat een viertal minuten garen tot de boter gesmolten is en het sap begint te pruttelen.

Open de papillot en giet het fruit in een diep bord, werk af met wat verkruimelde Antwerpse handjes.

Voor de liefhebbers is een bolletje vanille ijs een leuk extraatje.