Omelet met spek, paprika, champignons, oude kaas en dragon
(27 beoordelingen)
Die klassieke omelet krijgt een upgrade met knapperig spek, sappige paprika, zachte champignons en rijke oude kaas. Een vleugje dragon brengt er net dat beetje finesse bij. Bak ‘m als stevig ontbijt, snelle lunch of kleurrijk avondmaal!
Personen
4
Bereiding
Snijd de paprika in reepjes en de champignons in plakjes.
Verhit de boter in een pan en bak het spek krokant. Voeg er de groentjes aan toe en bak ze gaar.
Kluts de eieren in een diep bord met een vork samen met de dragon, peper, zout, kaas en melk. Giet over de groenten en spek in de pan.
Bak de omelet, en zet eventueel het vuur zachter.
Werk de omelet af met peterselie.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
