Personen
4
Bereiding
Halveer de krieltjes en blancheer ze, met de schil aan gedurende 10 minuten. Laat uitlekken. Verhit een pan met olijfolie en bak er de krieltjes krokant in. Lepel de pesto over de krieltjes en schep om.
Blancheer de boontjes gedurende 4 minuten in kokend gezouten water, voeg de diepvrieserwtjes in de laatste minuut toe. Schrik onder koud water en laat uitlekken.
Snij de rode ui in fijne ringen.
Leg de krieltjes met de pesto in een serveerschaal. Verdeel er de boontjes, erwtjes, garnalen en waterkers over. Werk af met de rode ui ringen.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
