Frozen virgin mojito's

4
30

Niets zo lekker als een frisse mocktail op een heerlijk zomerse dag. Deze virgin mojito met melk wordt zonder twijfel jouw favoriete aperitief.

  • 1/2 kopje suiker
  • 1 kopje water
  • 1/2 kopje muntblaadjes
  • 2 kopjes melk
  • sap van 2 limoenen
  • 2 kopjes crushed ijs

Afwerking:

  • een handvol muntblaadjes
  • wat extra ijs

Benodigdheden:

  • een blender

Doe het water, de suiker en de muntblaadjes in een pannetje. Breng tot aan het kookpunt en laat gedurende 10 minuutjes koken en reduceren. Zeef er de muntblaadjes uit en laat de muntsiroop gedurende een paar uur afkoelen. (Je kan de siroop ook in de diepvries plaatsen voor 10 à 15 minuutjes, maar laat niet bevriezen!) 

Doe net voor het serveren de melk, het limoensap en het crushed ijs samen met de muntsiroop in een blender en mix.

Verdeel de frozen mojito over 4 glaasjes. Werk af met muntblaadjes en ijs en serveer meteen.

Nieuwsbrief

  • De nieuwste foodtrends
  • Seizoensrecepten
  • Handige kooktips
  • Wedstrijden en events

Stuur me de nieuwste recepten

Blijf wekelijks op de hoogte van nieuwe recepten, tips & tricks en wedstrijden.