In de groene long van Zuid-West-Vlaanderen, tussen Schelde en Leie, ligt wijndomein Beerbosch. Hier runt de familie Verrue met passie en kennis van zaken hun wijngaard en wijnmakerij. De visie van Veerle Verrue en Arne Pannecoucque laat zich kenmerken door elegantie, harmonie en verfijning. Er werd gekozen om enkel traditionele Vitis Vinifera aan te planten: Chardonnay, Pinot Blanc, Gewurztraminer, Gamay, Pinot Noir en Merlot. Door op een verstandige manier eenheid te vinden met de natuur, wordt resoluut voor smaak en kwaliteit gekozen. De wijnstokken op het veld hebben het gezelschap van roofvogels, konijnen en hazen maar ook enkele zeldzame wilde vogels waaronder de bruine kiekendief, gele kwikstaart, zwarte roodstaart, patrijs, kievit en de koekoek. Samen investeren ze in zowel moderne als traditionele technieken om de wijnen tot een zo hoog mogelijk niveau te brengen. Met het uitgebreide gamma aan cépages worden zowel mousserende als witte, rosé en rode wijnen aangeboden op het wijndomein zelf. Veerle is de wijnmaakster en geeft ook rondleidingen met degustatie op het domein.