Markt

Wat is een markt?

Markten vind je overal in Vlaanderen. Meestal gaat het om de wekelijkse markt, waar de producent tussen de gebruikelijke marktkramen staat. Maar soms gaat het ook om een occasionele streekmarkt, braderie of vakantiemarkt. Een bijzonder type markt is de boerenmarkt waar voornamelijk landbouwers staan met hun eigen producten. 

Wat is een boerenmarkt?

Op een boerenmarkt verzamelen lokale land- en tuinbouwers zich om hun eigen producten aan de man te brengen. Mooi meegenomen, je maakt er kennis met de producenten van je voedsel. De boer beantwoordt met plezier jouw vragen.

Wat is het verschil met een gewone markt?

Een boerenmarkt is net een beetje anders dan een gewone markt. Op een boerenmarkt staan voornamelijk landbouwers met hun eigen hoeveproducten. Dus net als bij de andere verkooppunten in de korte keten komen er geen veilingen of supermarkten aan te pas. De meeste boerenmarkten hebben een reglement. Daarin staat bijvoorbeeld dat alle kramen hoeveproducten moeten verkopen of dat er per productcategorie maar 2 kramen mogen staan. Er zijn tal van traditionele boerenmarkten zoals de boerenmarkt van Gent, Tielt of Dilbeek. Maar ook nieuwe initiatieven zoals buurderijen vallen onder de noemer boerenmarkt. 

Welke producten vind ik op een boerenmarkt?

Het aanbod verschilt van boerenmarkt tot boerenmarkt, maar je kan er vanop aan dat je producten lokaal gekweekt zijn. Die bloemkool die je in je boodschappenmand legt, heeft dus geen overbodige voedselkilometers afgelegd. Bovendien zijn de producten verser dan vers en helemaal van het seizoen. Want wat moeder natuur op dat moment niet levert, vind je er niet. Ontdek meer voordelen van de korte keten in ‘Waarom recht van bij de boer kopen’.