Van Den Vreken
Producten
Rundvlees
Kalfsvlees
Over
Wie zijn ze?
Van Den Vreken is gespecialiseerd in het kweken van Blonde d’Aquitaine-runderen.
Het ras, dat reeds decennia het keurmerk is van de familie, is niet enkel uit liefde gekozen, ‘Want van liefde alleen kan je niet leven’, zegt Antoine. Een ras moet renderen en dat doet deze Franse blonde zeker. Een vleesrendement van maar liefst 63% is zeker niet slecht in vergelijking met andere rassen.
De natuurlijke zorg, gezonde levensstijl en de pure liefde voor het vak resulteren in een uniek eindproduct met een al even unieke smaak.
Welke producten kan je hier vinden?
De voeding van Blonde d'Aquitaine ligt veel meer in het verlengde van de natuurlijke voeding van runderen: meer vezels, meer kruiden. Mede door de natuurlijke ontwikkeling en de aangepaste voeding krijgen de runderen zo min mogelijk medicatie. Door de natuurlijke opname van mineralen vormen de koeien een vastere mest. De transit is trager, de opname van voedingsstoffen optimaler.
Ook voor het milieu is dit beter aangezien er minder uitstoot is. De dieren leveren een bijzondere vleeskwaliteit. Het vlees is fijn van 'draad' wat erg malse biefstuk geeft. Er is relatief weinig vetaanzet, het vlees is in het algemeen cholesterol-arm. Samengevat: het vlees is stevig, smaakvol en gezond!
Contact & openingsuren
