't Reigershof
Hoevewinkel in Klemskerke
't Reigershof
Voor authentieke rauwmelkse kazen moet je bij ’t Reigershof zijn!
Bioproducten
Geitenkaas
Geiten- en schapenzuivel
Kazen
Boter
Eieren
Fruitsappen
Wijn
Alcoholische dranken
Over
Wie zijn ze?
Renaat en Katrien richtten in 1987 geitenboerderij ’t Reigershof op in de Kelmkerkse Polders. Dit natuurgebied, op enkele kilometers van de zee, staat bekend om zijn bultige graslanden. Het bedrijf begon klein met 25 geiten. In 1998 maakten ze de omschakeling naar biologische landbouw.
Vandaag werken ook Silke, Hannes en Ann mee op de boerderij. Ook het aantal geiten kende een enorm groei. Twee maal per dag worden er maar liefst 300 geiten gemolken. De melk wordt verwerkt tot rauwmelkse kazen en yoghurt. Deze producten worden in het winkeltje op de boerderij verkocht.
In 2021 werd de boerderij omgevormd tot een coöperatie.
Welke producten kan je hier vinden?
De kazen van ’t Reigershof worden enkel met melk van eigen geiten geproduceerd. De geiten zijn sinds 2012 volledig antibioticavrij. Het assortiment bestaat uit:
- verschillende soorten jonge geitenkazen (natuur, bieslook-peterselie-knoflook, fenegriek, brandnetel, tomaat-basilicum, truffel en komijn)
- oude geitenkaas
- Oudlander (6-12 maanden)
- Mabellekaas, een zachte paterskaas met witschimmel, met of zonder tijm
- verse geitenkaasjes (natuur, pikant, paprika-mierikswortel, tomaat-basilicum en met bloemetjes)
- Feta (natuur of kruiden-olijfolie)
- Crottin natuur met tijm
- geitenkaas Camenbert
- yoghurt (natuur, bosbes, abrikoos, aarbei en vanille).
Verder vind je er ook ijs op basis van geitenmelk dat wordt bereid door Ijs René uit De Haan. Ook het volledige gamma producten 'Bio van bij Ons' is er te koop zoals biologische sappen, wijnen, cider en bieren. Je kunt steeds een kijkje nemen in de stallen bij de geiten, bokken en lammeren.
Contact & openingsuren
