Welke producten kan je hier vinden?

De wijngaard telt 4 500 wijnstokken die pal zuid staan geplant.  De helling en de ondergrond (zandleem met resten van ijzerzandsteen) maken de nodige irrigatie voor de stokken ideaal.  Alle werkzaamheden gebeuren handmatig : snoei, aanbinden, uitdunnen, pluk.  Familie en vrienden komen samen om dit mogelijk te maken. Er wordt gekozen om de wijn rustig te laten rijpen.  Daarvoor worden Franse eiken vaten gebruikt. Via diverse technieken worden de diverse wijnen gemaakt: van fris wit tot op eik vergiste Chardonnay, van gevoelige Pinot Noir tot de zwaardere Acolon. Voor elk wat wils. Straks komen er op het domein een grote wijnkelder bij met bijhorend beleverinsmuseum “Min e Win” (op zijn West-Vlaams uit te spreken).