bvba Ballet Nico & Eric

Name: bvba Ballet Nico & Eric
Address: Schoolstraat 18, Herk-de-Stad, 3540, BE
Telephone: +32 479 10 80 35

Hoevewinkel in Herk-de-Stad

bvba Ballet Nico & Eric

Schoolstraat 18, 3540 Herk-de-Stad

Gesloten

100% kriekensap

Route beschrijving Bezoek de website

Producten

Over

Kriekensap van bvba Ballet

Wie zijn ze?

Bvba Ballet Nico & Eric teelt al meer dan 40 jaar krieken in Herk-de-Stad.

Krieken behoren tot dezelfde familie als kersen. In tegenstelling tot vele andere kersensoorten zijn ze zelfbevruchtend en bij regenweer minder gevoelig voor barsten. Daardoor gedijen ze beter dan zoete kersen in onze soms wisselvallige zomers.

Net zoals bij andere fruitsoorten bestaan er bij krieken ook verschillende variëteiten. Deze verschillen vaak in rijpingstijdstip, vruchtvleesgehalte, en smaak. De smaak kan variëren van bitter, zeer zuur tot halfzoet.

Omdat ze niet altijd tevreden waren over de jonge kriekenboompjes die hun door boomkwekers aangeleverd werden, zijn ze in hun plantages op zoek gegaan naar bomen die jaar op jaar gezonde smaakvolle krieken leverden. Van deze bomen nemen ze enten en kweken zelf hun nieuwe kriekenbomen. Hierdoor beschikken ze nu over plantages die jaarlijks krieken kunnen aanleveren voor hun sap dat puur, ongezoet en lekker is.

Kriekensap van bvba Ballet Nico & Eric

Welke producten kan je hier vinden?

Onmiddellijk na de oogst worden de krieken vervoerd naar de perserij. De krieken worden in zuiver water gewassen en ontdaan van pitten en eventuele stelen. Het persen van de krieken gebeurt met een onderdrukpers. Deze pers maakt gebruik van een innoverende techniek waarbij natuurlijke smaak en voedingswaarden maximaal behouden blijven. Dankzij deze perstechniek blijven de gezonde eigenschappen die van nature aanwezig zijn, gegarandeerd bewaard in het kriekensap.

Het kriekensap bevat enkel zuiver kriekensap, zonder toevoegingen, zoals suikers of bewaarmiddelen. Na de persing wordt het sap gepasteuriseerd waardoor het nog 2 jaar lang zonder verlies aan smaak of voedingsstoffen kan gedronken worden. Na het openen bewaar je het kriekensap best in de koelkast.