Wie zijn ze?

Molenkouter is een biologische boerderij van bescheiden omvang, gelegen aan de westelijke rand van Gent, in de buurt van de molen in Vinderhoute. De boerderij teelt biologische groenten, die wekelijks worden verdeeld onder de plaatselijke gemeenschap via groentepakketten. Op deze manier bieden de leden het hele jaar door hun steun aan het bedrijf, volgens het principe van CSA (Community Supported Agriculture).

Dankzij deze betrokkenheid kunnen de boeren op milieuvriendelijke wijze en zonder grootschalige machines een duurzaam landbouwbedrijf opbouwen.