Molenkouter
Bioproducten

Over

Wie zijn ze?
Molenkouter is een biologische boerderij van bescheiden omvang, gelegen aan de westelijke rand van Gent, in de buurt van de molen in Vinderhoute. De boerderij teelt biologische groenten, die wekelijks worden verdeeld onder de plaatselijke gemeenschap via groentepakketten. Op deze manier bieden de leden het hele jaar door hun steun aan het bedrijf, volgens het principe van CSA (Community Supported Agriculture).
Dankzij deze betrokkenheid kunnen de boeren op milieuvriendelijke wijze en zonder grootschalige machines een duurzaam landbouwbedrijf opbouwen.

Welke producten kan je hier vinden?
Vanaf eind maart worden uit de serre de eerste radijsjes, witloof en sla geoogst. In april komen daar ook erwtjes, spinazie en asperges bij van het veld. Zo volgt het aanbod de seizoenen en blijven de pakketten gevarieerd. De toppers? Heerlijk zongerijpte tomaten, een hele zomer lang!