Saffraankwekerij Ons Hof
Producten
Over
Wie zijn ze?
Een tv-reportage over saffraan prikkelde de interesse van Nathalie Van Pachterbeke. Ze bleef niet bij de pakken zitten. Op de reportage volgden dagen en nachten opzoekwerk op het internet, een uitstap naar een saffraankwekerij en een test in de serre. De beslissing was gemaakt: Nathalie zou een saffraankwekerij oprichten.
In oktober 2019 oogstte Nathalie voor de eerste keer 15 000 saffraan-draden uit de saffraan-krokusbollen die ze die zomer handmatig plantte.
Welke producten kan je hier vinden?
De krokusbollen staan buiten op het veld. Deze worden in oktober geoogst. Dan worden alle bloemen geplukt en verwerkt tot saffraandraadjes. Doorheen het jaar wordt de saffraan verwerkt tot bier, likeur, confituur en waxmelts. Concreet kan je in de hoevewinkel terecht voor:
- Saffraandraadjes 0,25g
- Saffraansiroop 350ml
- Saffraanlikeur 500ml
- Saffraangin 500ml
- Saffraanbier: Meirntre blond 33cl
- Saffraanbier: Meirntre donker 33cl
Contact & openingsuren
9850 Deinze
Leveringsmethodes
Betaalmogelijkheden
Enkel geopend op afspraak
