’t Rorenijsje: waar snoepers thuis zijn

In het hart van Limburg, vlakbij de Nederlandse grens, ligt een prachtige boerderij met meer dan 150 bewoners. Vader en moeder Jehoel runnen er samen een melkveebedrijf en leven van en met een 150-tal melkkoeien. Al 20 jaar lang verwerkt Annick Jehoel zuivel tot ijsjes voor een steeds groter wordende groep snoepers. Haar keuze voor de verkoop van hoeve-ijs is voor haar de ideale manier om het dagelijks contact met dieren én mensen te combineren.

Hoe het ooit begon…

Annick begon met de verkoop van 4 smaken hoeve-ijs. Twintig jaar later zit ze vlot aan 20 smaken. Iedereen, zelf diabetici en mensen met een lactose-intolerantie, komt op de hoeve aan zijn trekken. Van midden april tot eind september kan je bij ‘t Rorenijsje genieten van vers gedraaid hoeve-ijs en is de boerderij de ideale plek voor een stop tijdens een fietstochtje langs de Limburgse knooppunten.

De keuze om ijsjes te gaan verkopen was oorspronkelijk pragmatisch. Toen Annick in 1999 begon liepen er thuis 3 kleine kinderen rond. Ergens anders gaan werken, terwijl er al zo veel werk op het bedrijf was, leek geen optie. Maar Annick miste het sociaal contact met mensen en zocht een goede invulling voor haar persoonlijke ambities. Het idee om ijsjes te gaan maken ontstond tijdens het eten van een ijsje op vakantie. De grondstoffen hadden ze op de boerderij natuurlijk al meer dan genoeg.

Annick ging van start en  het project bleek een schot in de roos. De vraag naar ijs groeide met de jaren en steeds meer mensen weten hun weg te vinden naar ’t Rorenijsje.

Een dag in het leven van een bezige bij

In het hoogseizoen staat Annick tegenwoordig om 5u ’s ochtends op. Ze onderhoudt haar terras, maakt ijs en geeft rondleidingen op de boerderij. Er komen ook geregeld bezoekersgroepen langs: kleuters en lagereschoolkinderen via het programma Melk4Kids, groepen vrijgezellen, maar ook geïnteresseerde bejaarden. Allemaal vinden ze hun weg naar de hoeve op de Rorenweg in Bree.

Annick verwelkomt hen allemaal met een glimlach en geeft hen rondleidingen en workshops ijs of ijstaart maken. En passant geeft ze steevast ook haar verhaal mee over het leven op de boerderij.

Vanaf april tot september runt Annick haar ijssalon, tot maar liefst 22u ’s avonds.

Ijsjes met ‘authentieke smaken’

Als we Annick om een ijstip vragen geeft ze er ons twee. Dit jaar lanceert ze een nieuwe smaak: ‘knopperijs’. Al jaren drinken Annick en haar man ’s ochtends hun tas koffie met een koekje van het merk Knoppers. Dat inspireerde haar om een ijssmaak te baseren op het wafeltje met noga, hazelnootcrème en melkcrème. Als grote koffiefan vindt ze mokka trouwens de beste smaak, al voegt ze er snel aan toe dat smaak iets persoonlijk is. Met meer dan 20 soorten ijs is er bij ’t Rorenijsje dan ook voor ieder wat wils!