Het tuinbouwpraktijkcentrum Tivoli is zo’n 80 jaar geleden opgericht als schoolhoeve van de toenmalige landbouwschool van Oudenaarde. Tot begin de jaren ’90 werden er op de hoeve melkkoeien, varkens en kippen gehouden. Later zijn de melkkoeien verhuisd naar de schoolhoeve Axelwalle. Vanaf dan werd de hoeve verder uitgebouwd als tuinbouwhoeve.

Het perceel heeft een oppervlakte van 6 hectare. Naast de gebouwen is er 1,5 hectare fruitteelt, 2 hectare openluchtteelt, 0,2 hectare sierteelt en boomkwekerij en 0,5 hectare teelten onder glas of koepel.

Momenteel zijn er op de hoeve twee serres biologisch-gecertificeerd. De andere teelten worden geteeld volgens de geïntegreerde teeltmethodes. Op het bedrijf worden in totaal zo’n 43 verschillende producten geteeld en dit aangepast aan de seizoenen.

De teelten worden onderhouden door de leerkrachten in samenwerkingen met de leerlingen van de studierichting Plant, Dier en Milieu en de richting Tuinbouw.