De zaakvoerders van de Steenberghoeve zijn Steven en Sara, samen met hun 2 zoontjes Lucas en Thomas runnen ze een gemengd bedrijf van melkvee en akkerbouw. Zij telen maïs, gerst, tarwe, spelt, haver, voederbieten en aardappelen.

Ze baten ook sinds kort een hoeveautomaat uit waar je dagelijks terecht kan voor zelfbereide zuivel, aardappelen en seizoensgroenten.

De koeien worden twee keer per dag gemolken in een visgraat melkstal. Het voer van de dieren bestaat voor 95% uit Belgische producten en 85% in een straal van 10 km rondom het bedrijf.

Ze proberen de ecologische voetafdruk van hun bedrijf zo klein mogelijk te houden en te kiezen voor zelf voer te produceren en mest op eigen akkers, waterhergebruik en led-lichten.

Hun dieren mogen ook in de lente en zomer buiten grazen in de weiden.