Bioboerderij Het Ganzenhof heeft een demotuin en grote serres waar ze alle groenten, kruiden en planten ecologisch en biologisch telen en onderhouden. In de demotuin telen ze alles in bakken op rolstoelvriendelijke hoogte. Vergeten groenten, sneukelhaagjes (bessen, frambozen e.a.), kruiden,… ze zetten alles samen met de medewerkers en de smaakkeuken van de boerderij zorgvuldig in het jaarlijks teeltplan en laten de nodige ruimte voor experimenten. In de grote serres telen ze alle groenten, kruiden en planten in vollegrond. De serregroenten maken ze na het oogsten schoon in de serre, waarna de oogst verwerkt kan worden in de smaakkeuken.

Daarnaast kan je op de boerderij een ware compostmeester worden. Dagelijks gaan hun compostmeesters aan de slag met het biologisch afval. Je verschept en zeeft de compost zodat hij opnieuw gebruikt kan worden in de eigen tuin of voor verkoop in de hoevewinkel.

Je verzorgt en voedert ook de kippen, ganzen en eenden. Binnenkort verwelkomen ze zelfs een aantal knuffelkonijnen.