De Smulhoeve is het levenswerk van Greta De Vrieze. Wat ooit begon als een hobby, is nu een heus succesverhaal. Een tijdje geleden zocht Greta een nieuwe bestemming voor de varkensstal die ze erfde van haar ouders.  Zo kwam ze op het idee om een ijshoeve te starten.

Ze volgde een aantal cursussen ijsbereiding en ging aan de slag. Momenteel combineert ze de verzorging van haar 30 melkkoeien met het bereiden van het ijs. Een heuse uitdaging! Toch wist ze haar terras al te doen groeien van 1 parasol naar een volwaardig terras met 75 plaatsen.