Geert Louwagie en Micheline Veramme baten samen met hun zoon Dieter melkveebedrijf De Korenhalm uit.

In 1987 namen ze de boerderij over van de ouders van Geert en specialiseerden zich in melkvee en  melkverwerking.

De naam ‘De Korenhalm’ is afgeleid van een wapenschild met een spreuk dat generatie op generatie overgeleverd wordt. Zo staat er centraal op de tekening een korenhalm, symbool voor elk jaar nieuwe vruchten. De spreuk luidt: ‘Met het kruis in top, steeds brengt de korenhalm nieuwe vruchten op in trouw aan kerk en werk.’

Het assortiment in de hoevewinkel bestaat uit artisanale zuivelproducten. De korte keten zorgt volgens Geert en Micheline voor een rechtstreeks contact met de klant en geeft de producten een meerwaarde, zowel qua prijs als kwaliteit.