In 1993 nam de familie Baeyens - Geerts het ouderlijk melkveebedrijf over. Stilaan groeide het idee om hun eigen koemelk ter plaatse te verwerken.

In 2013 namen ze de grote stap en openden ze hun eigen ijssalon. Je kan er terecht voor ambachtelijk bereid hoeve-ijs (schepijs, dozen ijs, ijshapjes, taarten, frisco’s,..). Je kan het ook ter plaatse consumeren in het ijssalon of op het gezellige terras.