Rochefort met zeewier

Door het toevoegen van zeewier van Ouessant, is deze kaas, gerijpt in Rochefort, een echte parel.

100 gr kaas Rochefort met zeewier bevat, onder andere, 750 µg jodium, t’is te zeggen 5 maal de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (A.D.H.), 500 mg aan fosfor wat de waarde betreft van 60% van de A.D.H. en 800 mg aan calcium wat overeenstemt met 100% van de A.D.H. De waarde van natrium en ijzer van zeewier is van hoge waarde. Ze zorgen voor een uitzonderlijke toedracht van vitaminen, ze hebben een belangrijk vloeibaar houdend affect van het bloed, zijn kankerwerend en voorbehoedend tegen zweren.