Régalou

Deze kaas wordt gemaakt op basis van volle melk die rechtstreeks afkomstig is van de melkketen Marguerite Happy Cow. De verse melk, afkomstig van de weiden van het Land van Herve, verleent deze kaas zijn frisse smaak. Zijn smeuïgheid komt van de deskundigheid van de kaasmaker, want hij wordt met een pollepel in de vorm gegoten en lekt daarna op een natuurlijke manier uit vooraleer hij met de hand wordt gezouten.