Herve l'Exquis gerijpt met abdijbier

Zachte kaas met in bier gewassen korst.

L'Exquis, de Herve gerijpt met bier geniet een bijzondere behandeling tijdens de rijping. De kaas wordt in abdijbier gedompeld, waarvan de smaak langzaam doordringt tot in het hart van de kaas. Zo verkrijgt hij zijn volle, zeer aromatische smaak. De rijpingstijd bedraagt 4 weken.

Kaastype
Zachte kaas

Melktype
Gepasteuriseerde melk

Smaak
Andere smaken