Herve l'Exquis gerijpt met abdijbier

Zachte kaas met in bier gewassen korst.

L'Exquis, de Herve gerijpt met bier geniet een bijzondere behandeling tijdens de rijping. De kaas wordt in abdijbier gedompeld, waarvan de smaak langzaam doordringt tot in het hart van de kaas. Zo verkrijgt hij zijn volle, zeer aromatische smaak. De rijpingstijd bedraagt 4 weken.

Name cheesemaker
Herve Société S.A.

Type of cheese
Zachte kaas

Type of milk
Gepasteuriseerde melk

Flavour
Andere smaken